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近況
東北

焼きおにぎり

  • 2007年4月11日
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静かに網の上に。

070411 Onigiri01

こんがり表面がカリカリになるまでしっかりと焼きます。

070411 Onigiri02

側面もしっかりと焼きませう。

070411 Onigiri03

醤油をつけてもうひと焼き。

070411 Onigiri04

外はカリカリ、中はホクホク :-)

コメント(2)

焼きおにぎり 美味しそうですね。
下焼き(何もつけずに焼く)のとき、しっかり焦げ目が
付くまで焼くのがポイントですよね。
上手に焼いてるじゃないですか。

ところでおにぎりの右隅の花は「カタクリ」?
お浸しで食べると美味しいですよね。

へへへ。ありがとうございます。
右隅の花はカタクリのようです。お店の大将が山菜取りの名人らしく、その他にも沢山の山菜がカウンターに並んでました。化け物みたいな大きさの山わさびとか(笑)

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