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101Blogで“鍋”タグの付いているブログ記事

昨日買ったもつが余っている。つまみ用に何か煮物作るのに使うのもいいかなと思ったんだけれど、どうせだから今日も、もつ鍋にしようかなと。 先々日は味噌味、先日は醤油味ときたので、本日はトマト味にチャレンジ。ニンニクと鷹の爪、鶏肉をオリーブオイルで炒めて、トマトの水煮缶半分で煮込み、豚もつ、キャベツに長ネギ、ニラを投入。塩胡...

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そろそろ10月も終わり。まだ東京は冷え込むといった感じではないんですけれど、さすがにもう半袖というわけにはいかない。 寒い時期にはやはり鍋。一人暮らしのひとり鍋。近所のスーパーで見つけたのが「豚もつ鍋」セット。 キャベツにニラ、ニンジンにネギ、豚もつ、ニンニクのスライスに鷹の爪、味噌だれが入ってます。水を入れてアルミホ...

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連休中日の日曜日ですが、あえるぷらんにんぐの上澤氏に山際氏、呑み友達の矢羽々氏と夕方から鍋を囲んで交流会。今回のテーマは「地域活性化のためのタウンメディアの役割」って趣向。まあ予想通りテーマから脱線しながら(笑)ちょっと狭い僕の仕事場で、呑んで食べて楽しい時間は過ぎて行くのでした。ちゃんこ鍋もおいしかったですが(自画自...

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